雇佣和雇用的区别：雇佣是指受雇人向雇佣人提供劳务，雇佣人支付相应报酬形成权利义务关系；而雇用是指出钱购买劳动力，形成的可能是劳动关系，也可能是雇佣关系。
《《中华人民共和国劳动合同法》》第十条建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。
已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
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