在校生一般不可以签劳动合同。在校生利用业余时间勤工助学的，不视为就业，未与单位建立劳动关系；只有大学生、研究生等毕业以后，才可以依法与单位签订劳动合同。
《《中华人民共和国劳动合同法》》第十六条劳动合同由用人单位与劳动者协商一致，并经用人单位与劳动者在劳动合同文本上签字或者盖章生效。
劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。
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