餐饮行业周六上班时间如果在劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时范围内就不算加班。如果不在《中华人民共和国劳动法》第三十六条规定的国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度范围内则算加班。
《《中华人民共和国劳动法》》第三十六条国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。
《《中华人民共和国劳动法》》第三十八条用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。