在实习期用人单位与学生不存在劳动关系，不能申请工伤认定。学生参加跟岗实习、顶岗实习前，职业学校、实习单位、学生三方应签订实习协议。劳动关系是指劳动者与用人单位依法签订劳动合同而在劳动者与用人单位之间产生的法律关系。
《职业学校学生实习管理规定》第十二条学生参加跟岗实习、顶岗实习前，职业学校、实习单位、学生三方应签订实习协议。协议文本由当事方各执一份。
未按规定签订实习协议的，不得安排学生实习。
认识实习按照一般校外活动有关规定进行管理。
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