1、承揽的品名或项目
承揽的品名或项目即为定作物的名称。确定定作物是订立承揽合同的目的和前提，此条款未规定或不明确，合同无法履行。因此在承揽合同中，应准确写明定作物品名或项目，不得含混或者模棱两可，不可使用代号，必须注明全称，以免产生误解，发生纠纷。
2、数量、质量、包装、加工方法
数量应明确计量单位，注意用法定计量单位；质量按国家、部颁或专业标准，没有国家、部颁或专业标准的，定作人应提供实样、模型或设计图纸，由双方商定标准或立标封样；包装根据国家或专项规定标准包装，一般由承揽人负责。定作人有特殊要求的，合同应注明；加工方法应在合同中载明。
3、原材料的提供以及规格、数量、质量
根据合同的不同种类，这一条款的内容应有所不同。比如来料加工合同要写明提供原材料的品名、规格、数量、加工技术资料，交付的日期及使用的具体要求，带包装物也应写明；修理合同则应对零部件的供应及采购协商确定好。
4、价款或酬金
价款是指由承揽人提供原材料时，定作人支付承揽人提供的辅助材料、燃料动力、包装费用、劳务费用等项目的价金总额；酬金是指由定作人提供原材料时或不需要原材料时，定作人支付承揽人劳务和智力成果的金额。价款和酬金，国家或主管部门有统一规定的，按统一规定执行，没有统一规定的，由当事人双方商定。为了担保合同的切实履行或为了满足承揽人的需要，双方还可商定支付一定数量的定金或预付款。
5、履行期限、地点和方式
双方当事人应当在合同中明确规定交（提）定作物的期限、地点和方式，并按照合同的规定履行。交（提）货日期的计算，根据规定，承揽人自备运输工具送交定作物的，以定作人接收的戳记日期为准；委托运输部门运输的，以发运定作物时承运部门签发的戳记日期为准；定作人自提定作物的，以承揽人通知的提取日期为准，但承揽人在发出提取定作物的通知中，必须留给定作人以必要的途中时间；双方也可以自行约定期限的计算方法。原材料等物品的交（提）日期计算，参照上述办法执行。定作物交（提）的地点和方式一经约定，除双方当事人协商同意外不得变更，如果一方擅自变更，要承担违约责任。
加工承揽合同纠纷应当提供下列证据：
加工定作物的技术协议书、技术资料、图纸、封签样品，定作物质量标准和技术标准的材料，定作方提供材料、物品的证据、耗料单、质量证书、承揽方的设备能力、条件、工艺水平，收（付）定金，预付款凭证，鉴定结论报告，交（付）定作物的凭证，价款或酬金依据和结算方法，带料加工的提供料样品，规格和数量证据，有关留置抵押协议。
提供证据，必须注明提供人单位名称、时间，提交的复制品完整、复印件清楚，模糊缺角的不得提供；对复印件，必须注明“已与原件核对无异”，提交的外文书证，必须附送中文译本。
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