房产抵押土地的使用权随房产一起抵押，所有权不随之抵押。因为法律规定，以建筑物抵押的，该建筑物占用范围内的建设用地使用权一并抵押。
所有权不随之抵押是因为土地的所有权属于国家或者集体，个人对于土地并没有所有权，只有使用权。
《民法典》第三百九十七条，以建筑物抵押的，该建筑物占用范围内的建设用地使用权一并抵押。
以建设用地使用权抵押的，该土地上的建筑物一并抵押。抵押人未依据前款规定一并抵押的，未抵押的财产视为一并抵押。
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