借款人不还债可按照以下流程提起诉讼：
1、确定管辖法院，一般为被告住所地法院或者合同履行地法院；
2、撰写起诉状，收集借条、欠条、借款合同等相关证据；
3、到人民法院提起诉讼，提交起诉状和副本。
《民事诉讼法》第二十三条，因合同纠纷提起的诉讼，由被告住所地或者合同履行地人民法院管辖。
《民事诉讼法》第一百二十条，起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。
书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。
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