以下情况下能解除集体合同：集体合同的变动不损害国家和社会利益，双方协商一致可以解除；订立集体合同所依据的国家宏观调控计划修改或取消，可以解除；由于不可抗力的外因使集体合同不能履行，可以解除；国家法律、法规和政策发生变化，可以解除。
《劳动合同法》第三十六条
用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。
第五十一条
企业职工一方与用人单位通过平等协商，可以就劳动报酬、工作时间、休息休假、劳动安全卫生、保险福利等事项订立集体合同。集体合同草案应当提交职工代表大会或者全体职工讨论通过。集体合同由工会代表企业职工一方与用人单位订立；尚未建立工会的用人单位，由上级工会指导劳动者推举的代表与用人单位订立。
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