根据《劳动合同法》中的规定，用人单位与劳动者建立劳动关系时，需要订立书面劳动合同，因此口头劳动合同是无效的。但如果有口头约定并有证据能够证明存在劳动关系，则在劳动纠纷案件中劳动者的合法诉求可以得到支持。
《劳动合同法》第十条，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
在处理劳动争议时也以是否订立书面劳动合同为主要的受理与不受理的依据，因此，书面劳动合同才是双方当事人建立劳动关系的唯一合法形式。
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