故意伤害对方不谅解的不一定会判刑，只要造成受害者轻伤及以上伤害的，才会构成犯罪，此时才会被判刑。如果仅给受害者造成轻微伤的，则受害者不谅解有额不会判刑，但是会给予打人者治安处罚。
《刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。
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