拿到offer可以不去。
只要是没有签订劳动合同就可以不去，如果双方已经签订了劳动合同的，可以通过辞职的方式解除劳动合同。但是通过辞职方式解除劳动合同需要履行提前告知义务，否则应当赔偿给用人单位造成的实际经济损失。
劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者自愿解除劳动合同的，公司不需要支付赔偿。劳动者未提前提出的，应当赔偿用人单位的经济损失。
《劳动合同法》第三十七条，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
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