聘请律师的手续具体如下：
1、与律师所在的律师事务所签订律师服务合同。
2、根据律师服务合同的约定向律师事务所支付律师费，并由律师事务所出具税务发票。
3、根据律师服务合同的约定，向律师出具办理法律事务必需的授权委托书。
《律师法》第二十八条，律师可以从事下列业务：
(一)接受自然人、法人或者其他组织的委托，担任法律顾问;
(二)接受民事案件、行政案件当事人的委托，担任代理人，参加诉讼;
(三)接受刑事案件犯罪嫌疑人、被告人的委托或者依法接受法律援助机构的指派，担任辩护人，接受自诉案件自诉人、公诉案件被害人或者其近亲属的委托，担任代理人，参加诉讼;
(四)接受委托，代理各类诉讼案件的申诉;
(五)接受委托，参加调解、仲裁活动;
(六)接受委托，提供非诉讼法律服务;
(七)解答有关法律的询问、代写诉讼文书和有关法律事务的其他文书。
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