企业没有清算注销债权债务这样处理：债权人可以以公司的股东、发起人或者出资人为被告向法院起诉。企业法人解散的，依法清算并注销前，以该企业法人为当事人；未经依法清算即被注销的，以该企业法人的股东、发起人或者出资人为当事人。
《关于适用<中华人民共和国民事诉讼法>的解释》第六十四条，企业法人解散的，依法清算并注销前，以该企业法人为当事人；未依法清算即被注销的，以该企业法人的股东、发起人或者出资人为当事人。
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