办理抵押登记应当符合下列程序：
1、集体土地所有者出具同意抵押的证明；
2、对抵押的土地使用权进行地价评估；
3、确认土地估价结果；
4、抵押双方签订抵押合同；
5、申请抵押登记；
6、审核、登记；
7、核发抵押证明书。
根据《担保法》第38条规定：抵押人和抵押权人应当以书面形式订立抵押合同。
（《担保法》将于2020年12月31日失效）
根据《民法典》第400条规定：设立抵押权，当事人应当采用书面形式订立抵押合同。
（《民法典》生效时间为2021年1月1日）
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