员工不服从调岗公司是不可以辞退的。员工不服从调岗并不是法律规定的劳动者存在过错的情形，所以用人单位是不可以随意解除劳动合同的，若是要解除，也要与劳动者协商一致，否则随意辞退的话是要对劳动者进行经济补偿的。
《劳动合同法》第二十九条
用人单位与劳动者应当按照劳动合同的约定，全面履行各自的义务。
第三十五条
用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。
变更后的劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。
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