员工跳槽办理离职手续的方式：劳动者提前三十天通知用人单位，提交辞职信，就可以解除劳动合同。辞职信无需公司同意，仅是通知作用，但是劳动者需要提供自己书面提交过辞职信的证明材料，否则不能够证明已提交辞职信。
《中华人民共和国劳动合同法》第三十六条用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。
《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
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