员工说走就走工资仍应正常发放，提前离职不属于扣除工资的法定事由。双方在解除或者终止劳动合同时候，用人单位应当一次性支付员工的工资，用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请发出支付令。
《工资支付暂行条例》第九条
劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。
《劳动法》第五十条
工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
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