全日制用工和非全日制用工的区别：全日制用工可以约定试用期，非全日制用工不得约定试用期；全日制用工订立书面合同，非全日制用工订立口头协议；全日制用工按月计酬，非全日制用工以小时计酬；全日制用工必须缴纳各类社保，非全日制用工一般只缴纳工伤保险；全日制用工只能协商解除和法定解除，非全日制用工可以随时解除。
《劳动合同法》第十条
建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
第三十六条
用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。
第六十九条
非全日制用工双方当事人可以订立口头协议。从事非全日制用工的劳动者可以与一个或者一个以上用人单位订立劳动合同；但是，后订立的劳动合同不得影响先订立的劳动合同的履行。
第七十一条
非全日制用工双方当事人任何一方都可以随时通知对方终止用工。终止用工，用人单位不向劳动者支付经济补偿。
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