住院伙食补助费是指受害人在住院治疗工伤期间，为进行必要的伙食消费。按照国家规定，住院伙食补助费从工伤保险基金中支付。职工因工受伤的，医疗工伤的医疗费用和康复费用、住院伙食补助费、到统筹地区以外就医的交通食宿费等费用，由工伤保险基金支付。
《社会保险法》第三十八条第二项
因工伤发生的下列费用，按照国家规定从工伤保险基金中支付：
(二)住院伙食补助费。
《社会保险法》第三十六条
职工因工作原因受到事故伤害或者患职业病，且经工伤认定的，享受工伤保险待遇；其中，经劳动能力鉴定丧失劳动能力的，享受伤残待遇。
工伤认定和劳动能力鉴定应当简捷、方便。
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