医患合同的书写要求是首先应当写明甲乙双方的姓名等具体信息;其次，写明患者基本情况以及双方就该医疗纠纷自愿达成的赔偿事项;写明双方享有的权利与义务以及违约责任的承担;最后，双方当事人签字并写明时间。
根据《医疗事故处理条例》第三条，处理医疗事故，应当遵循公开、公平、公正、及时、便民的原则，坚持实事求是的科学态度，做到事实清楚、定性准确、责任明确、处理恰当。
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