建筑工程合同的形式是采用书面形式的合同。由于工程的建设，尤其是大型工程的建设需要大量的资金，建设周期较长，对质量的要求也很高，而且在建设过程中，经常会发生各种各样的事件影响合同的履行，当事人之间也经常会发生一些纠纷。如果没有书面合同，则会给纠纷的解决产生不必要的困难。
【法律依据】
《民法典》第七百八十九条，建设工程合同应当采用书面形式。
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