未入职违约金不应该缴纳。法律赋予劳动者选择职业的权利。如果劳动者认为职业不适合自己，可以通知用人单位无法入职，而这并不属于违约，也不需要承担违约责任。
《劳动法》第三条
劳动者享有平等就业和选择职业的权利、取得劳动报酬的权利、休息休假的权利、获得劳动安全卫生保护的权利、接受职业技能培训的权利、享受社会保险和福利的权利、提请劳动争议处理的权利以及法律规定的其他劳动权利。
劳动者应当完成劳动任务，提高职业技能，执行劳动安全卫生规程，遵守劳动纪律和职业道德。
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