上班没有签合同，辞职还不给工资，劳动者协商索要工资不成，可以向劳动行政部门投诉，由劳动行政部门责令单位限期支付拖欠的工资；也可以申请劳动仲裁维权，要求公司支付拖欠的工资和未签订劳动合同的双倍工资赔偿。
《劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
《劳动争议调解仲裁法》第九条，用人单位违反国家规定，拖欠或者未足额支付劳动报酬，或者拖欠工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金的，劳动者可以向劳动行政部门投诉，劳动行政部门应当依法处理。
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