未签订劳动合同不是必须给付双倍工资。只有未签订书面劳动合同满一个月才需要支付双倍工资如果超过了一年没订立书面劳动合同的话，还应当视为签订无固定期限劳动合同。
《劳动合同法》第八十二条
用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
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