儿媳女婿可以不赡养老人。赡养义务人一般为子女，成年子女对丧失劳动能力、没有收入来源的老年父母，具有法定的赡养义务。儿媳对公婆、女婿对岳父母是没有法律意义上的强制性的赡养义务的。
法律依据:
《中华人民共和国民法典》第一千零六十七条
成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。
《中华人民共和国老年人权益保障法》第十四条
赡养人是指老年人的子女以及其他依法负有赡养义务的人。
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