通过中介签订的房屋买卖合同解除合同时中介费不退。因为中介费也就是居间报酬，居间人促成合同成立的，委托人应当按照约定支付报酬。也就是说只要中介促成了合同成立，就应当取得中介费，即使后来又解除合同，但促成合同的事实已经成立，中介费不用退。
《合同法》第426条，居间人促成合同成立后，委托人应当按照约定支付报酬。对居间人的报酬没有约定或者约定不明确，依照本法第六十一条的规定仍不能确定的，根据居间人的劳务合理确定。因居间人提供订立合同的媒介服务而促成合同成立的，由该合同的当事人平均负担居间人的报酬。 居间人促成合同成立的，居间活动的费用，由居间人负担。
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