担保合同的解除方式有:
1.协议解除,合同成立后,在未履行和未完全履行之前,当事人双方通过协商而解除合同;
2.约定解除,当事人通过行使约定的解除权或者双方协商决定而进行的合同解除;
3.法定解除,根据法律规定而解除合同。
《合同法》第九十三条,当事人协商一致,可以解除合同。当事人可以约定一方解除合同的条件。解除合同的条件成就时,解除权人可以解除合同。(《合同法》将于2020年12月31号失效)。
根据《民法典》第五百六十二条:当事人协商一致,可以解除合同。当事人可以约定一方解除合同的事由。解除合同的事由发生时,解除权人可以解除合同。(《民法典》生效时间为2021年1月1日)。