农村土地承包合同纠纷答辩状的书写应当包括以下内容：
1.双方当事人情况;依次写明答辩人和被答辩人的姓名、性别、出生年月日、民族、籍贯、职业、住址。答辩人有诉讼代理人或委托代理人的，也应写明其身份事项。
2.案由和诉讼请求，针对原告诉讼请求的答复或反驳。
3.答辩的事实及理由，包括事实依据;有关证据;法律依据。
4.本案诉讼费的承担。
5.答辩人签字以及日期。
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