农村土地承包是指采取农村集体经济组织内部的家庭承包方式，不宜采取家庭承包方式的荒山、荒沟、荒丘、荒滩等农村土地，可以采取招标、拍卖、公开协商等方式承包。农村土地承包后土地的所有权性质不变，承包地不得买卖。
基本原则：保护农村土地承包关系的长期稳定;保护土地承包经营权;土地承包应当公开、公平、公正;遵守法律、法规，保护土地资源;保护承包双方当事人的合法权益;保护土地承包经营权的依法流转。
《农村土地承包法》第一条规定，为了巩固和完善以家庭承包经营为基础、统分结合的双层经营体制，保持农村土地承包关系稳定并长久不变，维护农村土地承包经营当事人的合法权益，促进农业、农村经济发展和农村社会和谐稳定，根据宪法，制定本法。
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