属于。劳动关系为劳动者与用人单位的关系，且双方之间一定是管理与被管理的关系，外卖平台在经营中，对外卖配送骑手有着装要求，顾客对外卖配送骑手有评价机制，因此骑手与外卖公司构成劳动关系。
《劳动合同法》第二条
中华人民共和国境内的企业、个体经济组织、民办非企业单位等组织（以下称用人单位）与劳动者建立劳动关系，订立、履行、变更、解除或者终止劳动合同，适用本法。国家机关、事业单位、社会团体和与其建立劳动关系的劳动者，订立、履行、变更、解除或者终止劳动合同，依照本法执行。
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