农民安置房买卖协议应该包括以下内容：
1.写明标题安置房买卖协议书；
2.明甲方和乙方的名称等信息；
3.买卖项目；
4.交易时间；
5.违约责任等事项；
6.双方签字盖章；
7.协议日期。
法律依据：
《合同法》第十二条
合同的内容由当事人约定，一般包括以下条款： (一)当事人的名称或者姓名和住所; (二)标的; (三)数量; (四)质量; (五)价款或者报酬; (六)履行期限、地点和方式; (七)违约责任; (八)解决争议的方法。当事人可以参照各类合同的示范文本订立合同。
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