签协议时只签字不按手印法律上生效，签字与按手印有同等法律效力。
只要是当事人的亲笔签名，按不按手印都是具有法律效力的，如果一旦对方反悔，不承认，可以起诉到法院，到时候会有专业笔迹签定人员对签名笔迹进行签定，证实之后，还可以告对方欺诈罪。
《中华人民共和国民法典》第四百九十条 ，当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。在签名、盖章或者按指印之前，当事人一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。
法律、行政法规规定或者当事人约定合同应当采用书面形式订立，当事人未采用书面形式但是一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。
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