可以通过提供相关的人证、物证证明不知情签署合同。一方故意隐瞒重大事实的违反民事活动中的诚实信用原则,其行为构成欺诈,双方所签订的合同为可撤销合同。
《民法典》第一百四十八条,一方以欺诈手段,使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为,受欺诈方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。