彩礼返还诉讼需要如下证据：
1、证明当事人支付彩礼的证据；
2、证明存在双方未办理结婚登记手续、双方办理结婚登记手续但确未共同生活、婚前给付并导致给付人生活困难等法定返还情形的证据；
3、其他证据。
一般来说如果只订婚没有结婚，那么如果解除婚约，则彩礼全部返还男方，无论谁提出解除婚约都是全部返还，因为彩礼本质是保障双方成婚，既然决定不结婚则应当退还。在起诉要求退还彩礼时要注意诉讼时效，《民法典》规定民事权利的诉讼时效期间为三年。
《民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。
诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。
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