办理柜台租赁的手续如下：可以在自由协商的基础上，达成一致的意思表示，然后签订出租合同。之后可以根据租赁合同约定的租赁的权利和义务开展业务签订柜台租赁协议。
《租赁柜台经营活动管理办法》第五条出租方与承租方必须签订书面合同，对租赁柜台的数量、经营项目、租赁期限、租金或者报酬、违约责任及双方其他的权利、义务作出明确规定
《中华人民共和国民法典》第七百零四条租赁合同的内容一般包括租赁物的名称、数量、用途、租赁期限、租金及其支付期限和方式、租赁物维修等条款。
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