买卖合同纠纷超多久都不会不受理。在符合起诉条件的情况下，法院应当受理合同当事人的起诉，当事人对于法院不予受理的裁定可以上诉。诉权的行使并没有时间上的限制，诉权也不会因为时间而灭失。
《民事诉讼法》第一百二十二条
起诉必须符合下列条件：
（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；
（二）有明确的被告；
（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；
（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。
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