被误导签订合同可以证明。进行证明时应当找寻录音、录像等资料，或当时在场的第三方进行作证。根据法律规定，被误导签订的合同属于意思表示不真实的合同，被误导的一方可以依法申请撤销或变更合同。
《中华人民共和国民法典》第一百四十三条具备下列条件的民事法律行为有效：
（一）行为人具有相应的民事行为能力；
（二）意思表示真实；
（三）不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。
《中华人民共和国民法典》第一百四十七条基于重大误解实施的民事法律行为，行为人有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。
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