签订合同后必须开工的时间应当由合同进行约定。签订合同后对当事人都具有约束力，双方都需要按照合同约定履行合同义务，如果不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定，需要承担违约责任。
《中华人民共和国民法典》第四百六十五条依法成立的合同，受法律保护。
依法成立的合同，仅对当事人具有法律约束力，但是法律另有规定的除外。
《中华人民共和国民法典》第五百七十七条当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
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