鲢鱼大枣的主要食材是鲢鱼,大枣
鲢鱼大枣的主要食材是鲢鱼,大枣
处方:鲢鱼250克,大枣50克,丝瓜络15克,白糖适量。
制法:将鲢鱼宰杀,去杂,洗净,与洗净的大枣、丝瓜络一起放入锅中,力入适量的水,放在火上煮熟,加入白糖即可。
用法:每日1剂,吃鱼,喝汤。
功能: 祛风化湿,利尿消肿,益气和血,消胀去湿。
主治: 肾炎。
宜忌: 凡是痰湿、时病者及孕妇,不宜食用。
鲢鱼含有丰富的鱼胶蛋白,大枣则富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁,两者都是极富营养的食品。