清朝历代皇帝嗜茶，宫廷饮茶之风盛行，宫廷内务府专门设有“御茶房”。其中以乾隆皇帝嗜茶闻名，品茶鉴水有独到之处。乾隆皇帝在位六十年，于乾隆八年 (1743)规定，每年正月从初二至初十之间择吉日在重华宫举行茶宴，宴请文武百官，场面宏大，“列坐左厢，宴用盒果杯茗”，饮茶品茗，联楹赋诗，在宴会上，乾隆圣制《三清茶》诗，最后还会赏赐给近臣宫廷御制的“三清茶碗”以示恩宠。
清朝历代皇帝嗜茶，宫廷饮茶之风盛行，宫廷内务府专门设有“御茶房”。其中以乾隆皇帝嗜茶闻名，品茶鉴水有独到之处。乾隆皇帝在位六十年，于乾隆八年 (1743)规定，每年正月从初二至初十之间择吉日在重华宫举行茶宴，宴请文武百官，场面宏大，“列坐左厢，宴用盒果杯茗”，饮茶品茗，联楹赋诗，在宴会上，乾隆圣制《三清茶》诗，最后还会赏赐给近臣宫廷御制的“三清茶碗”以示恩宠。
【三清茶碗】是以乾隆皇帝赞咏“三清茶”的诗作装饰，又专门用来饮用“三清茶”的碗。传世品有瓷器、玉器、漆器三大类。其中瓷器有青花、红彩两种，其大小、造型、装饰图案以及款识等都基本一致。均作圆形体，斜壁弧曲，口沿微侈，圈足。多数碗有盖，形如覆盘，上有圈钮，可却置，装饰与碗完全相同。碗壁上下环饰方向一致的如意云头纹各一周，腹部饰乾隆皇帝赞咏“三清茶”的五言诗：“梅花色不妖，佛手香且沽。松实味芳腴，三品殊清绝。烹以折脚铛，沃之承筐雪。火候辨鱼蟹，鼎烟迭声灭。越瓯泼仙乳，毡庐适禅悦。五蕴净大半，可悟不可说。馥馥兜罗递，活活云浆澈。僵俭遗可餐，林逋赏时别。懒举赵州案，颇笑玉川谲。寒宵听行漏，古月看悬块。软饱趁几余，敲吟兴无竭。”落款为“乾隆丙寅小春御题”，末尾钤“乾”、“隆”篆书圆、方二小章。丙寅为乾隆十一年(1746年)。全诗二十二句，一百一十个字，再加上款文和印章，共一百二十个字。诗文在腹部作纵向排列，共二十九行，每行分别为五、三、二个字不等，长短相间，字的分布齐整均衡。书体均为楷书，工整隽秀。内壁饰有与外壁对应相同的如意云头纹两周，底部圆形开光，内饰折枝的松、梅、佛手各一株。在这些茶碗中，有少数内壁作金里，也有的为光素，它们可能是后做之器。足底中心多作“大清乾隆年制”三竖行六字篆书款，少数作“乾隆年制”双竖行四字款，个别的无款，这些估计为宫廷后仿。“三清茶”是以梅花、佛手、松子三味组成，还要用雪水烹煮。
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