金丝果炖雪蛤是一道由金丝果、雪蛤等食材制成的美食。
材料：适量的冰糖水、蜂蜜、。
制作：用糖水、蜂蜜把金丝果蒸15分钟即熟。雪蛤飞水，压干水分，放入金丝果盅内，炖10分钟即成。
风味：根据不同口味，可分别加入蜂蜜、椰子汁、杏仁露，并用叉子沿果内壁挖下金丝与配料拌匀即可食用，瓜肉的爽加上雪蛤的滑，味道鲜美，令人回味。
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