圣埃斯塔菲（St. Estephe）又译为圣达使提芬，位于法国西南部的加龙河河口左岸，波尔多西北约60公里。是美度区中四大村庄之一，主要生产红葡萄酒。此地区和菩依乐村以Jalle de Breuil为界，酒园面积覆盖多龙河岸12平方公里。粘土上方的碎石层使得排水变得相当不便，然而蓄水能力使得在降雨量少的年份能够有助葡萄生长。因为其以黏土为主的土壤，当地的葡萄酒相当有特色。这个地区的葡萄成熟时间是整个地区最晚的。
圣埃斯塔菲（St. Estephe）又译为圣达使提芬，位于法国西南部的加龙河河口左岸，波尔多西北约60公里。是美度区中四大村庄之一，主要生产红葡萄酒。此地区和菩依乐村以Jalle de Breuil为界，酒园面积覆盖多龙河岸12平方公里。粘土上方的碎石层使得排水变得相当不便，然而蓄水能力使得在降雨量少的年份能够有助葡萄生长。因为其以黏土为主的土壤，当地的葡萄酒相当有特色。这个地区的葡萄成熟时间是整个地区最晚的。
此地土壤较多样：除了零星的砾石地外，大部分是黏土，村子的西北边还混有一些石灰质土壤，这样的土壤使得排水比较慢。再加上位置偏北，气候比较凉爽。因此葡萄的成熟较慢，酿出的红酒酸度较高，比较酸涩刚硬，但酒体圆润而坚实，香气不张扬。它们形态坚实，严肃却不失活力。葡萄品种以赤霞珠和梅洛为主，还有少量的品丽珠和小维铎。村内有许多酒庄为了使酒更圆滑可口，提高所用梅洛的比例。
圣达使提芬是四大名村中最少列级名庄的一村，只有五个列级名庄。
超二级酒庄——爱士图尔（Cos d' Estournel）。爱士图尔庄园是Robert Parker认为最有能力挑战一级酒庄的超级2（Super2）之一。
列级二级酒庄——玫瑰山庄（Chateau Montrose）
列级三级酒庄——凯隆世家（Chateau Calon-Segur）
列级四级酒庄——拉芳罗捷（Chateau Lafon-Rochet）
列级五级酒庄——柯斯拉波利（Chateau Cos Labory）
另外有几个非常有份量的中级庄足可媲美不少五级，四级甚至是三级名庄。
如：飞龙世家（Chateau Phelan Segur）、马宝捷（Chateau Marbuzet）、美妮（Chateau Meyney）、德碧丝（Chateau De Pez）等等。
圣达使提芬是全波尔多产区内单宁最重的、酒体最强劲的子产区，由于近30年来酒中梅洛葡萄的比例大幅度提高，酒也就越来越容易被人接受，也就越来越出名。本村的红酒单宁丰富，酒体浑厚强劲，风格粗犷，浅嫩时口感收敛，甚至带有泥土味，陈酿数年以后，香气与口感都会变得柔顺复杂。该村葡萄酒的特殊之处在于它具有矿物味道，酒的颜色最为深重，深邃浑厚的酒质与菩依乐（Pauillac）的活泼鲜明是明显的对比。
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