鲽鱼头，是一道由鲽鱼头为主料制成的美食，适宜人群为老少皆宜。
菜品介绍
鲽鱼头，因为鲽鱼生活在寒冷的地区，所以需要大量的脂肪来御寒，而大部分的脂肪在身子上，所以我们在饭店通常见的是它的头，也就是鲽鱼头。而身子大多被用来做鱼油之类的东西。
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