间歇灭菌法是指利用反复多次的流通蒸汽加热，杀灭所有微生物。
间歇灭菌法是指利用反复多次的流通蒸汽加热，杀灭所有微生物。
方法介绍
间歇蒸汽灭菌法（fractional sterilization） 利用反复多次的流通蒸汽加热，杀灭所有微生物，包括芽孢。方法同流通蒸汽灭菌法，但要重复3次以上，每次间歇是将要灭菌的物体放到37℃孵箱过夜，目的是使芽孢发育成繁殖体。若被灭菌物不耐100℃高温，可将温度降至75℃～80℃，加热延长为30～60分钟，并增加次数。适用于不耐高热的含糖或牛奶的培养基。
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