番茄拌面是一道面食,主料是面条,配料是樱桃、番茄、芹菜等,调料是植物油、番茄酱等。该面食主要通过水煮、翻炒的方法制作而成。
番茄拌面是一道面食,主料是面条,配料是樱桃、番茄、芹菜等,调料是植物油、番茄酱等。该面食主要通过水煮、翻炒的方法制作而成。
主料: 面条(标准粉) 150克
配料: 洋葱(白皮) 50克 樱桃番茄 40克 芹菜 50克 青椒 25克 辣椒(红、尖) 25克
调料: 植物油 15克番茄酱20克 酱油 5克 白酒 2克 盐 3克 白砂糖 2克 胡椒粉 1克 各适量
1. 番茄洗净切两半;
2. 芹菜、青椒、红辣椒分别洗净切条;
3. 洋葱洗净切丝备用;4. 锅内放入水烧开,放入意大利面,煮熟;
5. 捞出沥干,用食用油拌匀备用;
6. 锅内倒油烧热,加洋葱炒出香味;
7. 再放入番茄酱、酱油、白酒、盐、白糖、胡椒粉和牛肉汤、意大利面略炒入味;
8. 再加入小番茄、芹菜、青椒、红辣椒炒拌均匀,出锅装盘即可。
1. 本品需牛肉汤适量。
2. 本品需意大利面150克,如果没有意大利面可用面条代替,效果同样。
面条(生)150g
番茄酱100g
洋葱150g
食盐适量
酱油适量番茄酱适量调和油适量柿子椒100g白醋适量1.准备食材:肉末 葱姜蒜末;洋葱粒 青椒粒;西红柿丁 ;面条 ;番茄酱。
2.起锅放油,放肉馅翻炒
3.炒至肉变色,放入葱姜蒜
4.翻炒均匀
5.放入洋葱粒,和青椒粒
6.翻炒片刻
7.放入西红柿丁
8.加入一小勺白醋翻炒一下
9.加入适量的清水烧开
10.放入一勺番茄酱拌匀
11.让其煮半分钟,然后放盐拌匀
12.出锅装盘备用
13.另起锅煮面条,把煮熟的面条过一下凉白开捞出装盘
14.放少量美味鲜均匀
15.然后放上一大勺刚才做好的浇汁拌匀即可食用