黄糍是一道美食，主要材料是大禾米。
炒黄糍：用切成小薄片的黄糍炒大蒜、盐，或炒白糖或红糖。
煮黄糍：以黄糍片入沸汤或沸水中，放入肉撮或青菜共煮，待糍片软后即可食用。
拌黄糍：将黄糍片入沸水中氽焯，待糍片软后捞起拌白(红)糖吃。另外，还可将黄糍切成片状或丁，晒干后留藏，待煮擂茶、米糊时将黄糍干油炸碾碎为香料。
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