用料:莲藕、芒果、蓝莓酱
用料:莲藕、芒果、蓝莓酱
用料:莲藕、芒果、蓝莓酱
调料:白糖
热量:484大卡
胡萝卜素:
1、914微克
钾:
1、734毫克
磷:370毫克
维生素A:318微克
维生素C:310毫克
钠:270.8毫克
(1) 莲藕用钢丝球擦去表皮洗净,放入高压锅加水煮成软糯。
(2) 煮好的莲藕切成大块,放入食品粉碎机中粉碎成莲藕泥,拌入少许白糖和蓝莓酱,拌匀放冰箱中冷藏1小时左右备用。
(3) 芒果立起来,切两刀,去除芒果中间扁平的核。取半个芒果,在刀面处平行划若干刀,不要切断。换个方向,划若干刀,也不要切断。最后的刀纹成十字花刀状, 从下面顶一下,芒果片就成了一朵花。从冰箱取出冷藏的蓝莓莲藕泥,用茶匙放在芒果花之上,撒少许朱古力针装饰即可。