泰式甜辣排骨是以排骨、泰式甜辣酱汁为原料制作而成的一道美食。
泰式甜辣排骨是以排骨、泰式甜辣酱汁为原料制作而成的一道美食。
排骨、泰式甜辣酱汁
1、排骨洗净剁成小块儿，倒入一半的调料汁，腌制1--2小时，如果肉很厚可以用刀背在肉上剁几下，便于入味；
2、将腌制好的排骨连着腌制的汁水放入锅中，在加半小碗水，大火煮至排骨表面儿变白，即可捞出；
3、将过水后的排骨放进烤箱或者平底锅中用小火煎熟，表面略为焦黄，即可取出装盘备用；
4、将袋中余下的一半调味汁，倒入锅中，用中火烧开，转成小火将汤汁收浓，浇在烤熟的排骨上即可
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