红枣银耳鲜炖燕窝是一道以红枣、银耳、枸杞为主要食材制作的美食。
红枣、银耳、枸杞、莲子、燕窝
1、将红枣、银耳、枸杞、莲子洗净，放入温水中发好；
2、将发好的上述原料入锅，加适量清水、白糖，用大火煮开，期间两次加少量凉水搅拌，以防结底；
3、文火烧5到10分钟，至呈透明稠状；
4、烧好后加燕窝。
提示：喜欢吃冷的，可放入冰箱中冰镇。
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