霞艳品种来源是中国农科院郑州果树研究所育成，果重是平均单果重200克左右
霞艳品种来源是中国农科院郑州果树研究所育成，果重是平均单果重200克左右
果实近圆形，大者250克。底色黄绿，成熟时黄白色。果实全面覆以浓红霞彩，果面光洁，无锈斑，美观艳丽。风味浓甜，酸味少，香味比红星浓郁。果肉细致而脆，果汁中多。呵溶性固形物15.8%，含酸0.28%。含锌13.5ppm，较新红星高4倍，果实硬度8.7千克/平方厘米。品质上等，8月初成熟，在农家室温下存放4个月，风味仍浓甜如初。一般情况下，市场需求量大，不需久贮，在西瓜下市以后，8月初即可上市。可占领8月上中旬的苹果淡季市场。该品种较抗苹果斑点落叶病及苹果轮纹病，不感染苹果黄叶病。
1987年开始在河南的中、北、南部和山东菏泽等地进行生产试栽，表现性状优良，群众誉之为“又红义香的甜苹果”。适合我国中部地区栽植，中部偏南地区也表现优良，江淮流域及长江以南丘陵地区均可试种。
其果实由于红艳美观，风味浓甜，香气扑鼻，含锌量高，是老人和儿童的保健果品，产值高，市场吸引力很强。
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